00:37
Ingredienser: 600 g potet, mandel, 200 g smør, 2 ss fløte, salt og pepper. Skrell og kok potet mør. Sil av vannet og tilsett smør og fløte. Rør godt sammen med en ballongvisp eller en sleiv og press puréen gjennom en sil. Smak til med salt og pepper. Foto og redigering: Stian Broch/ Foodie.no